「鈣」重要!! 六種飲品難補鈣

很多小朋友早餐最常喝奶茶、豆漿、草莓調味乳，認為這些飲品應富含鈣質可幫助學童長高。但是董氏基金會調查顯示，這些飲品並不是高鈣質食物，無法提供學童長高所須鈣質。因此，認清成分「鈣」重要，讓我們來看有哪六種飲品難補鈣！
選錯1：調味乳只有一半是生乳
調味乳，含乳量只有50%，等於喝了一瓶調味乳，只喝到一半的生乳成分，其他喝下的都是糖、香料、色素、增稠劑等添加物；而且大量的糖更會妨礙孩童身體對鈣的吸收與利用，並導致鈣流失，進而損害骨質密度，增加日後骨質疏鬆與骨折的發生機率。
選錯2：奶茶中的奶精是油脂類
董氏基金會調查國小學童飲食，仍有12.7%學童以為奶茶裡的「奶」指的是純奶類，連部分家長也常誤會，早餐會讓孩子喝奶茶來補鈣；其實奶茶中的「奶精」屬於飽和度高的油脂類，不含奶類成分和營養，而且還含有糖和咖啡因，更妨礙孩童身體對鈣的吸收與利用。
選錯3：霜淇淋高油、高熱量，添加物過多
近來的霜淇淋風潮，有許多消費者覺得霜淇淋成份含牛奶；其實即使是「牛奶口味」的霜淇淋，含乳量也有限，香濃的味道更多是用油脂、大量糖份、各種香料、色素堆積而成，還不如說是用霜淇淋「補胖」。
選錯4：豆漿、米漿鈣含量不足，無法取代乳品
臺語的豆漿叫「豆奶」、米漿叫「米奶」，因此常被誤認為都有「奶」可補鈣，但其實豆漿、米漿並無乳成分，且鈣質含量及人體吸收率都遠不如純奶類，無法取代乳品所提供的營養價值。
選錯5：乳酸飲料其實是糖多多
許多長輩們常覺得讓孩子飯後喝乳酸飲料可助消化，但稀釋發酵乳含乳量不高、乳酸菌數也不夠多，而且還有外加糖，只是對身體造成不必要負荷，例如一瓶100毫升的稀釋發酵乳，外添加糖含量約2.5顆方糖，熱量相當於45大卡；而學童常喝甜飲容易養成嗜甜口感，進而導致依賴甜食的習慣，對將來發育及健康皆是負面影響。
如何培養績優「骨」
天然食物是補鈣的良好來源，含鈣豐富的天然食物如下：
*純奶類：人體吸收利用率佳，一杯240cc的鮮乳、保久乳約含有270毫克的鈣。
*乳製品：原味優格、無糖優酪乳、低脂起士等。
*深綠色蔬菜：芥藍、莧菜、紅莧菜等。
*蛋豆魚肉類：小魚乾、小方豆干、板豆腐等。
*堅果類：黑芝麻等。
董氏基金會呼籲，成長中的孩子需要足量的鈣，可以每天喝2份奶，做為便利的鈣質來源，更要注意少讓孩子喝含糖飲料，以免喝下高糖高熱量，鈣質卻攝取不足，導致變胖長不高，並增加蛀牙、骨折與骨質疏鬆症的發生機率。

發表單位：梧棲區中正國小 盧芝庭